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食品包裝用紙箱是食品包裝中的重要組成部分。在食品包裝用紙箱中,采用紙質(zhì)的材質(zhì)進(jìn)行制作而成后,不僅方便進(jìn)行運(yùn)輸與存儲(chǔ),同時(shí)食品包裝用紙箱也具備非常好的環(huán)保性能,應(yīng)用范圍也更廣。
食品包裝用紙箱在包裝材料中占有相當(dāng)重要的地位。在發(fā)達(dá)國(guó)家紙包裝材料占總包裝材料總量的40%~50%,我國(guó)占40%左右。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品包裝原紙的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)有規(guī)定,但在使用中也存在一些衛(wèi)生問(wèn)題,主要是微生物的二次污染及添加物的污染。通常造紙?jiān)媳旧碛幸欢ǖ奈廴疚铮缭牧夏緷{、草漿等的農(nóng)藥殘留,回收廢紙制品中的有害微生物,以及印刷材料中的有害物質(zhì)鉛、鎘、多氯聯(lián)苯等都會(huì)污染食品;造紙過(guò)程中的添加物,如防滲劑、施膠劑、填料、漂白劑、染色劑等,會(huì)在使用中溶出進(jìn)入食品中,里面含有多種金屬,而這些金屬即使在mg/kg級(jí)以下亦能致病,另外紙制品中還存在熒光染料或熒光增白劑,它是一種致癌物。